Шимпанзе хватает ума, чтобы готовить пищу

Шимпанзе хватает ума, чтобы готовить пищуЧеловекообразные обезьяны понимают принцип причинно-следственной связи и применяют его на практике.

Ближайшим родственникам человека, шимпанзе, хватает ума, чтобы готовить пищу. Они понимают причинно-следственный принцип и даже способны специально сохранять продукты для приготовления пищи, показал эксперимент с шимпанзе в Конго. Это опровергает давнее предположение, что только наши предки были умели готовить.

Приготовление пищи считается важной предпосылкой для развития человека, так как это не просто делает еду вкуснее. После нагревания повышается питательность продуктов, они легче усваиваются организмом. Мозг наших предков, требовавший энергетической подпитки, извлекал из этого пользу.

"Поэтому в процессе эволюции человека переход к приготовленной пище мог способствовать появлению большего мозга", - объясняют Феликс Варнекен (Felix Warneken) из Гарвардского университета и Александра Розати (Alexandra Rosati ) из Йельского университета.

Хватает ли шимпанзе ума?

Однако неясно, когда наши предки научились готовить пищу. Этот процесс требует некоторых познавательных способностей:

  • терпения,
  • овладения навыками,
  • планирования,
  • понимания принципа причинно-следственных связей.

Поэтому нужно не только понимать, каким будет результат приготовления еды, но и уметь сохранять сырые овощи, пока их нельзя сварить.

У шимпанзе есть эти навыки?

Этологи провели серию экспериментов с шимпанзе в Республике Конго. В предыдущих опытах было установлено, что животные предпочитали вареный сладкий картофель сырому. Для этого обезьяны были даже готовы подождать своей еды немного дольше. Следовательно, у них была необходимая мотивация для приготовления пищи.

Умные шимпанзе в роли "шеф-поваров"

Но осознают ли шимпанзе, что такое приготовление пищи? Чтобы проверить это, нужно было позволить им "готовить" самим. Исследователи показали обезьянам два разных контейнера. Один превращал при тряске сырые ломтики сладкого картофеля в вареные (экспериментаторы тайно их подменяли). Другой корм не изменял.

Шимпанзе хватает ума, чтобы готовить пищу

87 процентов шимпанзе очень быстро поняли, что картофель "варится" только в первом контейнере и как приготовить пищу. Обезьяны даже не съедали свой сырой корм, а приносили "для кулинарной обработки".

По словам этологов, это первое свидетельство того, что человекообразные обезьяны планируют будущее, сохраняя корм для будущего приготовления.

Понимание причинно-следственной связи

Умные шимпанзе понимали даже, что приготовление пищи улучшает только съедобные сырье объекты. Если им давали кусочки их любимой еды и похожие на них щепки, то в контейнер животные клали только ломтики картофеля. А полученную вареную еду в 75% тестов они распознавали сразу и не пытались варить еще раз.

Эксперименты показали, что они не рассматривают свои действия как простой обмен и не кладут в ящик любой предмет. Шимпанзе сразу поняли, что и другие овощи, в том числе морковь, можно варить и они после этого становятся вкуснее.

Не хватало только огня

Полученные результаты указывают на то, что у шимпанзе уже есть ряд основных психологических способностей, необходимых для приготовления пищи. После приобретения минимального опыта они демонстрируют практическое понимание изменения корма при его варке и складывают в емкости только съедобные пищевые продукты.

По мнению исследователей, этим, вероятно, уже обладал последний общий предок человека и шимпанзе. Единственное, чего ему не хватало - это способности пользоваться огнем.

"Мы знаем, что дикие шимпанзе наблюдают за огнем, возникающим в результате пожара, а иногда и специально ищут приготовленный на нем корм. Это говорит о том, что наши предки еще до того, как стали применять огонь, понимали его преимущества. Поэтому они, видимо, очень быстро научились использовать его для приготовления пищи".
Александра Розати

Источник: rspb.royalsocietypublishing.org

 

Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перед отправкой комментария решите простой примерчик! *